Šo recepti ņēmu no mammas pierakstu klades. Vienkārša bērnības kūciņa.
Cepu formā 22 cm diametrā.
1 ola
1 glāze cukura (200 g)
1 glāze sk.krējums (250 g)
3 ēdamkar. kakao pulv.
1/2 tējk. soda
1 glāze kv.milti (140 g )
Glazūra :
3 ēdamk.piens
4 tējk. kakao pulv.
50 g sviests
100 g cukurs
Olu sakuļ ar cukuru, pieliek krējumu. Samaisa sausās sastāvdaļas un iemaisa masā. Kārtīgi izmaisa mīklu. Formā ieklāj cepamo papīru, ielej mīklu un izlīdzina. Cep 180 grādos apmēram 35 minūtes. Atdzesē.
Glazūrai katliņā izkausē sviestu, pielej pienu, maisot pieber pamazām cukuru, kakao. Karsējot maisa, kamēr cukurs izkusis un nav nekādu kunkuļu. Noliek malā, lai glazūra nedaudz atdziest, citādi būs par šķidru. Tad smērē uz kūkas.
Var ielikt ledusskapī uz kādu laiku, lai glazūra ātrāk sacietē. Un tad griež gabalos un var baudīt pie kafijas vai tējas.
Esmu internetā redzējusi dažādas versijas par šo kūku. Var griezt uz pusēm un smērēt kādu krēmu. Mmm, noteikti būtu garšīgi. Tas būs nākošai reizītei.
