8 tartes
Formītes 9 cm diametrā.
Mīkla :
150 g milti
1,5 ēd. k. kakao pulv.
75 g pūdercukurs
115 g sviests
1/2 ola
Pildījums:
100 ml salds krējums
150 g tumšā šokolāde (kakao saturs vismaz 52 % )
37 g cukurs
40 g sviests
Dekors :
200 g avenes
Sajauc sausās sastāvdaļas. Pieliek sviestu, mīca tā lai sviests sajaucās ar miltu maisījumu, beigās pieliek olu, izmaisa kārtīgi mīklu. Mīklu liek plēvē, liek ledusskapī uz 30 min. Pēc tam mīklu sadala vienādās 8 daļās. Ieeļļo formītes. Katrā formītē liek mīklas piku, ar pirkstiem izlīdzina pa malām. Malas nolīdzina, tā lai būtu smuki 🙂 . Sadursta ar dakšu un cep 200 grādos 10 min.
Atdzesē uz restēm. Gatavo šokolādes pildījumu. Saldo krējumu ar cukuru uzvāra. Šokolādi salauž gabaliņos. Šokolādi un sviestu liek klāt uzvārītajam saldajam krējumam. Maisa, kamēr viss ir izkusis, masa gluda un spīdīga. Mazliet padzesē, tad ar karoti sadala pildījumu izceptajās tartēs.
Liek ledusskapī uz pāris stundām, lai šokolādes pildījums sastingst.
Kārto virsū avenes un gatavs ! Baudam pie kafijas. 😋😋😋
Skaistās bildes tapušas sadarbībā ar https://hilmarivarsonphotography.wordpress.com/portfolio/bakery/
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru