Melleņu mafini

20-22 gab.

200 g sviests
160 g cukurs
4 olas
300 g milti
1 tējk.vaniļas cukurs
2 tējk.cep.pulv.
1 gl. kefīrs (200 g)
200 g mellenes (svaigas vai saldētas)

Saputo sviestu ar cukuru. Putojot pa vienai pieliek olas. Kad saputots, pieber miltus, kas samaisīti ar vaniļas cukuru un cepamo pulveri.
Pielej kefīru un izmaisa mīklu. Pieber mellenes un izmaisa. Mīklu sadala pa formiņām. Cep 180 grādos 20 min.

Pārkaisa ar pūdercukuru un gatavs!

Pirmā un pēdējā bilde tapusi sadarbībā ar https://hilmarstudio.com/portfolio/bakery/