Šie ir ļoti vienkārši smilšu mīklas cepumi. Ja ir nopirkta smilšu mīkla un īsti nav ideju ko ar to mīklu darīt, tad šie cepumi būs īsti laikā.
1 kg smilšu mīkla
Recepti skatīt šeit .
1 ola smērēšanai
160 g cukurs + 10 g kanēlis (apmēram plus/mīnus)
Uz galda, kas nokaisīts ar miltiem, vienmērīgi izrullē mīklu, akurāti, cenšoties izrullēt četrstūra veidā. Bet tā, lai nav par plānu, vidējā biezumā. Kad mīkla ir izrullēta, ar rullīti (piemēram, picas griežamo) sagriež. Sākumā savelk līnijas vienā virzienā, pēc tam pāri, otrā virzienā. Izveidojas cepumu kvadrātiņi jeb rūtiņas. Visam pāri pārsmērē olu. Kanēli samaisa ar cukuru un visam pārkaisa pāri, vienmērīgi. Ar lāpstiņas palīdzību cepumus pārliek uz pannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Sakārto, lai būtu atstarpes. Cep 200 grādos gaiši brūnus.
Foto sadarbībā ar https://hilmarstudio.com/portfolio/bakery/
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru