Kokosriekstu cepumi (1)

2 olu baltumi
120 g kokosriekstu skaidiņas
100 g cukurs

Olu baltumus sajauc ar cukuru un kokosriekstu skaidiņām. Maisot karsē uz mazas uguns apmēram 5 minūtes. Masu mazliet atdzesē. Liek uz pannas, uz cepampapīra, ar divām tējkarotēm mazas piciņas.

Cep 220 grādos apmēram 10 minūtes. Kamēr cepumi ir dzeltenbrūni.

Kad atdzisīs, no ārpuses tie būs cieti, iekšpusē mīksti.

Līdzīgu recepti skatīt šeit http://zaigasstuuritis.blogspot.no/2016/09/kokosriekstu-kucinas-jeb-makruni.html