Biskvīts (viena kārta)

 

Forma 21 cm diametrā

3 olas 

75 g cukurs

75 g milti

Olas puto ar cukuru kamēr uzputojas krēmīgā masā. Miltus caur sietu izsijā pie saputotajām olām un lēnām visu kārtīgi izmaisa. Ieeļļo formu, ieklāj olu masu, izlīdzina un cep 180 grādos apmēram 10 min. Vai arī jāskatās, ja biskvīts ir atdalījies no formas malām un ir zeltaini brūns, tad ir gatavs.

Var cept tādas 2 vai 3 kārtas, gatavot torti, vai izmantot tikai vienu kārtu, liekot virsū krēmu un dažādi garnējot.