Forma 24-26 cm diam.
Apakša :
250 g cepumi ar šokol. garšu
100 g sviests
Krēms :
400 g krēmsiers
300 g salds krējums
200 g baltā šokolāde
1 tējk. vaniļas cuk.
5 g želatīns
4 oreo cepumi (jāpērk paciņa 157g)
Virsū :
100 g salds krējums
2 tējk. cukurs
7 oreo cepumi
Sablenderē cepumus, izkausē sviestu. Samaisa un izklāj formā, kura izklāta ar cepamo papīru. Izlīdzina. Noliek ledusskapī uz apm. pusstundu.
Gatavo krēmu. Uzbriedina želatīnu 25 g ūdenī.
Saputo krēmsieru, 200 g saldo krējumu, vaniļas cukuru. Uzvāra 100 g saldo krējumu. Noņem no plīts. Izkausē želatīnu karstajā saldajā krējumā. Iemaisa salauztu gabaliņos balto šokolādi. Maisa, lai viss izkūst. Iemaisa krēmsierā. Samaisa ar putojamo slotiņu. Iemaisa salauztus oreo cepumus. Smērē uz kūkas apakšas. Liek ledusskapī uz pāris stundām.
Pēc tam, kad ir noņemta kūkas mala, garnē. Saputo saldo krējumu ar cukuru un gar malu apkārt izspiež bumbiņas, saliek oreo cepumus. Mēģināju griezt pusītes, tās lūza. Protams, var arī cepumus sadrupināt un vienkārši uzbērt pa virsu.
Garšīgi un sātīgi. Papildus cukuru neliku, jo baltā šokolāde jau ir salda.
